Caisson d’Extraction – Ventilation puissante pour cuisine professionnelle

Le caisson d’extraction joue un rôle essentiel dans toute installation de ventilation professionnelle. Il permet d’aspirer l’air chargé en graisses, fumées et chaleur, directement depuis la hotte professionnelle. Grâce à lui, l’air est évacué efficacement vers l’extérieur ou vers un système de traitement.

Plusieurs versions selon vos besoins

Pour s’adapter à chaque projet, le caisson existe en plusieurs configurations :

• Motorisé ou non motorisé

• Isolé (double peau) ou non isolé (simple peau)

• Compact ou extra plat

Vous choisissez ainsi la version la plus adaptée à votre installation, que ce soit dans un restaurant, une dark kitchen, un food truck ou une collectivité.

Une compatibilité totale avec la hotte professionnelle

Le caisson s’intègre facilement entre la hotte et la sortie de toiture. Il peut également fonctionner en complément d’un filtre à charbon actif ou d’un défumair. Grâce à un moteur escargot (type DTMB ou Nicotra), vous bénéficiez d’un débit d’air régulier et performant.

De plus, l’ajout d’un variateur de vitesse vous permet d’ajuster la puissance d’extraction selon l’activité.

Conception robuste pour usage intensif

Chaque caisson est fabriqué en tôle galvanisée ou inox, selon les modèles. Il résiste à l’humidité, aux graisses et aux hautes températures. L’isolation phonique des modèles double peau assure un fonctionnement silencieux, idéal pour les environnements sensibles.

Le caisson d’extraction reste un élément central pour garantir une ventilation saine, régulée et conforme aux normes. Adoptez un équipement fiable, compatible avec tous les systèmes de hotte professionnelle.