Lave-ustensiles Professionnel : Puissance et Hygiène Luxe
7 101,04 € HT
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Puissance (W) : 7600 W (Pompe de lavage puissante et résistances de chauffe rapide)
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Capacité / Volume : Passage utile de 650 mm pour marmites et bacs GN 2/1
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Dimensions & Poids : 720 x 780 x 1700 mm / 115 kg
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Matériaux & Finitions : Acier inoxydable AISI 304 haute qualité, finition luxe
Un lave-ustensiles professionnel pour une cuisine impeccable
Le lave-ustensiles professionnel représente l’outil indispensable pour les cuisines à gros débit aujourd’hui. En effet, cet équipement assure une propreté irréprochable pour vos batteries de cuisine les plus volumineuses. Grâce à sa conception robuste, il supporte un usage intensif quotidien sans faiblir sous la charge de travail. Par conséquent, vous optimisez votre temps de plonge tout en garantissant une hygiène parfaite à vos clients. De plus, sa structure ergonomique permet une manipulation fluide des paniers lourds sans aucun effort inutile. Ainsi, vos équipes de cuisine travaillent dans de meilleures conditions de confort physique. Puisque le lave-ustensiles professionnel est conçu pour durer, il devient rapidement le pilier central de votre zone de lavage.
Une technologie de lavage avancée et redoutable
Cette machine utilise une pression d’eau constante pour éliminer les résidus les plus tenaces très rapidement. Cependant, elle reste simple à utiliser grâce à une interface intuitive et très claire. Vous pouvez ainsi former très facilement votre personnel, même sans expérience préalable en plonge. En outre, le cycle de lavage est conçu pour économiser l’eau et l’énergie de manière intelligente. Alors, vous réduisez vos coûts opérationnels tout en respectant l’environnement de façon concrète. Le lave-ustensiles professionnel s’adapte à tous les types de récipients, des plaques à pâtisserie aux marmites profondes. Puisque la température de rinçage est strictement contrôlée, la désinfection est totale à chaque cycle de lavage. Par ailleurs, les bras de lavage rotatifs projettent l’eau avec une précision chirurgicale sur chaque surface métallique.
Durabilité et ergonomie au service de la performance
Le choix des matériaux de fabrication garantit une longévité exceptionnelle à cet appareil robuste et fiable. En effet, la structure en acier inoxydable facilite grandement le nettoyage de la machine elle-même après le service. Les bras de lavage rotatifs couvrent chaque recoin de la cuve sans aucune exception. Ainsi, aucun angle mort ne subsiste après le cycle, garantissant une brillance éclatante et durable. Puisque la sécurité est une priorité, l’appareil dispose de capteurs de porte performants et réactifs. Enfin, ce lave-ustensiles professionnel s’intègre parfaitement dans votre flux de travail grâce à son chargement ergonomique. Vous gagnez en confort et en productivité chaque jour de l’année. En conclusion, choisir un lave-ustensiles professionnel de cette qualité permet d’éviter les arrêts de production prolongés. C’est donc un investissement stratégique pour toute structure de restauration cherchant l’excellence opérationnelle et un résultat luxe constant.
Informations complémentaires
| Poids | 153 kg |
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| Dimensions | 68 × 85 × 219 cm |
| productivité plateaux (pièces/heure) | 240 pcs/hour |
| hauteur de la fenêtre de chargement | 850 mm |
| raccordement à l'arrivée d'eau froide | oui |
| raccordement à l'alimentation en eau chaude | oui |
| distributeur de détergent | oui |
| distributeur de produit de rinçage | oui |
| Puissance | 10.5 kW |
| Panneau de contrôle | digital |
| thermostop | oui |
| durée des cycles de lavage | 2 min. |
| consommation d'eau par cycle | 3 L |
| construction générale | double |
| parois des portes | double |
| construction de réservoirs | continu |
| température de lavage | 55 °C |
| température de rinçage | 80 °C |
| volume du réservoir | 37 L |
| volume de la chaudière | 6 L |
| puissance du réservoir | 3 kW |
| puissance de la chaudière | 6 kW |







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