Hotte Trapèze – Extraction professionnelle compacte et inclinée

La hotte trapèze, aussi appelée hotte trapézoïdale, reste une solution idéale pour les cuisines à espace réduit. Grâce à sa forme inclinée, elle libère de l’espace au-dessus du poste de cuisson tout en garantissant une extraction puissante des fumées, des graisses et des odeurs.

Une forme pratique et ergonomique

La structure trapézoïdale permet une installation dans des zones où la hauteur pose problème. Vous pouvez ainsi :

• Optimiser l’espace en cuisine

• Faciliter le nettoyage des murs

• Améliorer le confort de travail des cuisiniers

Ce type de hotte convient parfaitement aux restaurants, dark kitchens, food trucks ou snacks, où chaque centimètre compte.

Un équipement professionnel en inox

Chaque hotte est conçue en inox AISI 430, connu pour sa robustesse et sa facilité d’entretien. Elle intègre des filtres à chocs ou à mailles, selon votre choix, pour piéger efficacement les graisses et protéger le système de ventilation.

Vous pouvez également intégrer :

• Un moteur escargot

• Un variateur de vitesse

• Un caisson d’extraction

• Une tourelle en toiture pour compléter l’évacuation

Des dimensions sur mesure disponibles

La hotte trapèze est disponible en plusieurs longueurs : 1000 mm à 3000 mm. Vous choisissez aussi la profondeur (750 mm, 900 mm ou 1200 mm) et la hauteur (400 mm ou 550 mm) pour s’adapter à votre espace et à vos besoins techniques.

En résumé, la hotte trapèze inox allie design intelligent, extraction performante et encombrement réduit. Elle s’impose comme la solution idéale pour équiper efficacement toute cuisine professionnelle moderne.