Un filtre à maille pour hotte professionnelle joue un rôle crucial en cuisine. Il retient les graisses, assure une bonne ventilation et garantit l’hygiène. Pour obtenir de bonnes performances, il faut l’utiliser correctement. Voici comment faire.
Pourquoi utiliser un filtre à maille ?
Le filtre à maille est souvent en inox ou en aluminium. Il capte les graisses avant qu’elles n’encrassent le système d’extraction. Ce type de filtre prolonge la durée de vie de la hotte et limite les risques d’incendie. Il s’adapte parfaitement aux exigences des cuisines professionnelles.
Installer le filtre correctement
Pour que le filtre fonctionne, il doit être bien positionné. Glisse-le dans le logement prévu à cet effet. Vérifie qu’il est bien clipsé et qu’il ne laisse aucun espace libre. Un mauvais montage réduit l’efficacité de l’aspiration.
Nettoyer le filtre régulièrement
Un filtre encrassé devient inefficace. Pour maintenir ses performances, lave-le toutes les semaines. La plupart des filtres à maille passent au lave-vaisselle. Sinon, nettoie-le à la main avec de l’eau chaude et du dégraissant. Un filtre propre améliore la qualité de l’air et évite les mauvaises odeurs.
Remplacer le filtre si nécessaire
Avec le temps, même un bon entretien ne suffit plus. Si la maille est endommagée ou trop encrassée, change le filtre. Un remplacement régulier garantit un bon fonctionnement de la hotte.
Astuces pour optimiser l’utilisation
- Évite de faire tourner la hotte sans filtre.
- Surveille les dépôts de graisse visibles.
- Note la date de nettoyage sur un tableau de suivi.
Conclusion : le filtre à Maille pour Hotte Professionnelle
Un bon usage du filtre à maille assure une extraction efficace et hygiénique. Nettoie-le souvent, installe-le correctement et remplace-le au bon moment. Ta cuisine professionnelle restera propre et sécurisée.
