Hotte Soudée : Une étanchéité sans compromis
Dans une cuisine professionnelle, l’hygiène reste une priorité absolue. Elle garantit une étanchéité parfaite. Contrairement aux hottes assemblées avec du mastic, la hotte soudée ne présente aucune fissure ni joint apparent. Ainsi, la graisse, la vapeur ou les résidus ne s’infiltrent pas, ce qui évite les zones propices à la prolifération bactérienne.
Idéale pour les environnements intensifs
Les restaurants, snacks, food trucks ou fast-foods génèrent de grandes quantités de fumées et de graisses. Une hotte soudée, fabriquée en inox, résiste aux hautes températures et aux conditions extrêmes. Elle reste performante, même après des années d’utilisation intensive.
Moins de maintenance, plus d’efficacité
Grâce à sa structure soudée, la hotte ne nécessite pas de mastique. Cela réduit les coûts d’entretien et prolonge sa durée de vie. De plus, le nettoyage devient plus rapide : un simple coup d’éponge suffit pour éliminer les dépôts.
Une hotte qui s’intègre à votre système de ventilation
Elle s’adapte parfaitement aux systèmes d’extraction professionnels. Elle fonctionne en synergie avec un moteur escargot et un variateur de vitesse. Cette combinaison assure un contrôle précis du flux d’air, tout en réduisant la consommation énergétique.
Parfaite pour les installations sur mesure
Dans un food truck, un snack compact ou une dark kitchen, chaque centimètre compte. Une hotte soudée peut être fabriquée sur mesure, selon les contraintes d’espace et de ventilation. Son design soigné apporte également une touche professionnelle et propre à votre aménagement.
En résumé, choisir une hotte professionnelle étanche, c’est opter pour la durabilité, l’hygiène et la performance. C’est un investissement malin, que vous soyez restaurateur, traiteur ou opérateur de food truck.
