Saladette Réfrigérée – Stockage froid et plan de travail combinés
La saladette réfrigérée reste l’élément central dans de nombreuses cuisines professionnelles. Elle permet de garder vos ingrédients au frais, tout en servant de plan de préparation ergonomique. Ainsi, vous gagnez du temps et de la place.
Une solution deux en un
Avec une saladette, vous stockez et préparez vos plats au même endroit. Vous profitez :
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D’un espace de stockage réfrigéré en partie basse
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D’un plan de travail inox en partie haute
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De bacs GN (gastro normés) accessibles et réfrigérés
Ce double usage simplifie la préparation de sandwichs, salades, pizzas ou poke bowls.
Idéale pour pizzerias, food trucks et snacks
Grâce à sa compacité, la saladette s’intègre dans tous types d’espaces :
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Snack-bars en centre-ville
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Food trucks mobiles et équipés
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Restaurants à service rapide
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Pizzerias ou cuisines à emporter
Vous accédez à vos ingrédients en un seul geste. Vous conservez leur fraîcheur pendant tout le service.
Inox alimentaire et froid professionnel
Toutes nos saladettes sont conçues en inox alimentaire. Vous nettoyez les surfaces rapidement et sans effort. Le froid ventilé assure une température homogène dans tous les compartiments.
Certains modèles incluent un couvercle rabattable pour protéger les ingrédients hors service.
En résumé, la saladette réfrigérée offre un poste de travail pratique, hygiénique et efficace. Elle améliore votre organisation et optimise chaque service, que vous soyez en cuisine ou sur la route.