Hotte Sur Mesure – Extraction inox personnalisée pour cuisine professionnelle

Chaque cuisine possède ses contraintes. C’est pourquoi la hotte professionnelle sur mesure devient indispensable lorsque les formats standards ne suffisent plus. Elle s’adapte parfaitement à votre environnement, tout en garantissant une extraction optimale des fumées, graisses et vapeurs.

Une fabrication personnalisée selon vos besoins

Vous définissez les dimensions exactes : longueur, profondeur, hauteur. Ainsi, vous adaptez votre hotte à votre espace, qu’il soit restreint, encombré ou irrégulier. Cette flexibilité convient aussi bien aux :

• Restaurants à agencement complexe

• Dark kitchens à fort débit

• Food trucks à faible hauteur

• Cuisines centrales avec postes multiples

Grâce à cette approche, vous bénéficiez d’un matériel parfaitement adapté, sans compromis sur la performance.

Un choix complet de configuration

Vous personnalisez non seulement les dimensions, mais aussi :

• Le type de filtre (à chocs ou à maille)

• La motorisation (moteur escargot intégré ou non)

• Le variateur de vitesse ou l’autotransformateur

• Les options de rejet vertical ou de caisson d’extraction

Vous pouvez même inclure des grilles d’éclairage, des pièces de fixation inox ou des habillages muraux assortis.

Une finition inox professionnelle

Chaque hotte sur mesure est fabriquée en inox AISI 430 ou AISI 304, selon vos préférences. Ce matériau reste idéal pour une utilisation intensive, grâce à sa résistance, sa durabilité et sa facilité de nettoyage.

En choisissant une hotte sur mesure, vous assurez une intégration parfaite, une ventilation conforme aux normes et un confort de travail optimisé. C’est la solution idéale pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.