Hotte Murale – Extraction professionnelle avec fixation murale

La hotte murale reste la solution la plus utilisée en cuisine professionnelle. Elle se fixe directement au mur, juste au-dessus des équipements de cuisson. Grâce à sa conception simple et robuste, elle offre une extraction performante tout en s’intégrant parfaitement dans tout type de cuisine.

Un choix pratique pour tous les espaces

Avec sa fixation murale, cette hotte libère de l’espace au plafond. Vous pouvez ainsi optimiser votre aménagement sans compromettre la ventilation. Elle s’adapte aussi bien aux restaurants, snacks, food trucks ou dark kitchens.

Cette configuration convient parfaitement aux zones de cuisson adossées à un mur, comme les plaques, friteuses ou fours.

Conception en inox pour un usage intensif

Chaque hotte murale est fabriquée en inox AISI 430 ou AISI 304 selon les modèles. Ce matériau assure une excellente résistance à la chaleur, aux graisses et aux produits d’entretien. En plus, son aspect lisse facilite le nettoyage.

Elle est livrée avec des filtres à chocs ou des filtres à mailles, selon votre activité. Ces éléments retiennent efficacement les graisses et protègent votre moteur ou conduit d’extraction.

Une installation personnalisable

Vous pouvez choisir une hotte :

• Statique, avec des filtres uniquement

• Motorisée, avec un moteur escargot intégré

• Complétée d’un variateur de vitesse, d’un caisson ou d’une tourelle

Plusieurs dimensions sont disponibles : longueur de 1000 mm à 3000 mm, profondeur de 750 mm à 1200 mm, et hauteur variable selon le modèle.

En résumé, la hotte murale inox combine performance, fiabilité et gain de place. Elle convient parfaitement aux professionnels exigeants qui cherchent une extraction efficace, sans complications à l’installation.