Désenfumage – Sécurité incendie pour cuisine et ventilation professionnelle

Le désenfumage est une obligation dans de nombreux établissements recevant du public. Il permet d’évacuer les fumées chaudes en cas d’incendie. Cela protège les personnes, limite les dégâts matériels et facilite l’intervention des secours. Pour être efficace, le système doit résister à des températures extrêmes, souvent jusqu’à 400°C pendant 2 heures.

Des équipements conçus pour résister au feu

Dans cette catégorie, vous trouvez des solutions techniques conformes aux normes de sécurité :

• Tourelles d’extraction 400°C/2h

• Caissons de désenfumage isolés

• Défumairs triphasés

• Moteurs de désenfumage (DAS)

Chaque produit est testé pour fonctionner dans des conditions extrêmes, tout en maintenant un débit d’air suffisant.

Une ventilation performante même en situation critique

En plus de leur fonction anti-incendie, ces équipements peuvent servir à l’extraction au quotidien. Ils assurent la ventilation classique en cuisine, puis basculent en mode désenfumage en cas d’alarme. Cela évite de doubler l’installation.

Pour plus de flexibilité, vous pouvez intégrer des variateurs de fréquence, caissons de commande, ou clapets coupe-feu.

Indispensable en restauration et en ERP

Il est exigé dans :

• Les restaurants avec cuisine intérieure

• Les cuisines collectives

• Les laboratoires alimentaires

• Les dark kitchens sans sortie en toiture directe

Installer du matériel certifié est donc essentiel pour rester en conformité.

Avec notre sélection d’équipements de désenfumage, vous sécurisez vos installations et protégez vos équipes. Optez pour des solutions fiables, conformes et conçues pour durer.