Lave-batterie Haute Performance : Efficacité et Style Luxe

3 151,88  HT

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  • Puissance (W) : 7400 W (Pompe haute pression et système de chauffe rapide)

  • Capacité / Volume : Passage utile de 650 mm pour ustensiles de grande taille

  • Dimensions & Poids : 720 x 780 x 1700 mm / 115 kg

  • Matériaux & Finitions : Acier inoxydable AISI 304, finition brossée luxe

Un lave-ustensiles professionnel pour une cuisine impeccable

Le lave-ustensiles professionnel représente l’outil indispensable pour les cuisines à gros débit aujourd’hui. En effet, cet équipement assure une propreté irréprochable pour vos batteries de cuisine les plus volumineuses. Grâce à sa conception robuste, il supporte un usage intensif quotidien sans faiblir sous la charge. Par conséquent, vous optimisez votre temps de plonge tout en garantissant une hygiène parfaite à vos clients. De plus, sa structure ergonomique permet une manipulation fluide des paniers lourds sans effort. Ainsi, vos équipes de cuisine travaillent dans de meilleures conditions de confort physique. Puisque le lave-ustensiles professionnel est conçu pour durer, il devient rapidement le pilier central de votre zone de lavage.

Une technologie de lavage avancée et efficace

Cette machine utilise une pression d’eau constante pour éliminer les résidus les plus tenaces rapidement. Cependant, elle reste simple à utiliser grâce à une interface intuitive et claire. Vous pouvez ainsi former très facilement votre personnel, même sans expérience préalable. En outre, le cycle de lavage est conçu pour économiser l’eau et l’énergie de manière intelligente. Alors, vous réduisez vos coûts opérationnels tout en respectant l’environnement de façon concrète. Le lave-ustensiles professionnel s’adapte à tous les types de récipients, des plaques à pâtisserie aux marmites profondes. Puisque la température de rinçage est strictement contrôlée, la désinfection est totale à chaque cycle de lavage. Par ailleurs, les bras de lavage rotatifs projettent l’eau avec une précision chirurgicale sur chaque surface.

Durabilité et ergonomie au service des chefs

Le choix des matériaux de fabrication garantit une longévité exceptionnelle à cet appareil robuste. En effet, la structure en acier inoxydable facilite grandement le nettoyage de la machine elle-même après le service. Les bras de lavage rotatifs couvrent chaque recoin de la cuve sans aucune exception. Ainsi, aucun angle mort ne subsiste après le cycle, garantissant une brillance éclatante et durable. Puisque la sécurité est une priorité, l’appareil dispose de capteurs de porte performants et réactifs. Enfin, ce lave-ustensiles professionnel s’intègre parfaitement dans votre flux de travail grâce à son chargement ergonomique. Vous gagnez en confort et en productivité chaque jour de l’année. En conclusion, choisir un lave-ustensiles professionnel de cette qualité permet d’éviter les arrêts de production prolongés. C’est donc un investissement stratégique pour toute structure de restauration cherchant l’excellence opérationnelle et un résultat luxe constant.

Informations complémentaires

Poids 67 kg
Dimensions 80 × 70 × 100 cm
taille du rack

500×600 mm

productivité maximale

30 racks/hour

productivité plateaux (pièces/heure)

405 mm

hauteur de la fenêtre de chargement

oui

raccordement à l'arrivée d'eau froide

oui

raccordement à l'alimentation en eau chaude

oui

distributeur de détergent

oui

distributeur de produit de rinçage

oui

Puissance

9.8 kW

Panneau de contrôle

Digital

nombre de programmes

9

thermostop

oui

durée des cycles de lavage

2 min.

consommation d'eau par cycle

2.4 L

construction générale

Double

parois des portes

double

construction de réservoirs

soudé

température de lavage

60 °C

température de rinçage

80 °C

volume du réservoir

23 L

volume de la chaudière

7 L

puissance du réservoir

2.1 kW

puissance de la chaudière

7 kW

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