Table De Préparation Pizza Vitrée avec Plan Granit

635,92  HT

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  • Produit : Table de préparation pizza vitrée haute performance.

  • Matériau : Plan de travail en granit naturel et corps en acier inoxydable.

  • Froid : Réfrigération ventilée ou statique avec thermostat digital.

  • Vitrine : Protection vitrée pour bacs GN (bacs non inclus généralement).

  • Structure : Portes réfrigérées avec fermeture automatique pour économie d'énergie.

Une Table de préparation pizza vitrée pour un confort de travail absolu

La table de préparation pizza vitrée constitue l’équipement central de toute cuisine italienne professionnelle. Ce mobilier robuste combine un plan de travail en granit naturel avec une zone de stockage réfrigérée pour vos ingrédients frais. Vous profitez d’une surface froide et anti-adhésive idéale pour étaler vos pâtes sans qu’elles ne collent au support. La structure de cette table de préparation pizza vitrée offre une esthétique soignée et une hygiène irréprochable pour votre établissement. Elle résiste parfaitement aux chocs et aux variations de température grâce à ses matériaux de haute qualité. Investir dans ce modèle valorise immédiatement votre efficacité opérationnelle face à une clientèle exigeante.

Performance thermique de votre Table de préparation pizza vitrée

Le système de réfrigération de cette table de préparation pizza vitrée assure une température constante pour vos bacs gastronormes. Le refroidissement ventilé garantit une température stable et homogène sur toute la surface de stockage inférieure. La vitrine de protection permet de maintenir vos ingrédients à l’abri des impuretés tout en offrant une visibilité parfaite. En outre, le groupe frigorifique intégré utilise des technologies modernes pour limiter la consommation énergétique au quotidien. Ce dispositif évite le réchauffement de vos garnitures délicates tout en préservant leur fraîcheur originelle. Vos clients apprécient alors une qualité de pizza totalement garantie lors de chaque commande.

Ergonomie et robustesse du plan en granit

Grâce à son plan de travail en granit, cette table de préparation pizza vitrée facilite grandement le travail du pizzaiolo. La pierre naturelle conserve une inertie thermique naturelle qui aide à maintenir la pâte à la température idéale durant le façonnage. Vous disposez d’un espace généreux pour organiser vos condiments de manière très harmonieuse au-dessus du plan. L’acier inoxydable du châssis souligne la robustesse de l’ensemble de manière très professionnelle. Ce modèle polyvalent combine l’efficacité d’un froid statique ou pulsé avec la noblesse des matériaux traditionnels. Il s’adapte parfaitement aux restaurants cherchant la performance visuelle et technique.

Pourquoi privilégier la Table de préparation pizza vitrée ?

Le choix d’une table de préparation pizza vitrée permet d’optimiser le flux de production dans votre cuisine. Le plan en granit est non seulement élégant, mais il est également extrêmement durable face aux rayures et aux acides alimentaires. C’est un véritable outil de précision pour vos créations les plus élaborées et les plus savoureuses. De plus, sa surface lisse garantit un nettoyage rapide et efficace entre chaque service de restauration. Cet équipement indispensable supporte parfaitement les cadences élevées sans aucune déformation de sa structure. C’est une solution durable qui optimise à la fois votre organisation interne et votre merchandising visuel.

Informations complémentaires

Poids 116,2 kg
Dimensions 74 × 94 × 123 cm
Puissance

0,17 kW

Type de produit

Pour la pizza

Volume

240 L

Nombre de portes

2

Plage de température min-max

2 … 8 C

Table

Oui

Matériel de table

Pierre

Roues

Non

Avec crédence

Oui

Type de refroidissement

Statique

emplacement de l'unité de réfrigération

Bas

Réfrigérant

R290

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