Cellule De Refroidissement Rapide Pro
4 085,64 € HT
La cellule de refroidissement et surgélation APACH ASH10K DF révolutionne la préparation alimentaire. Elle garantit un refroidissement rapide et une surgélation uniforme. Son design robuste et fonctionnel s’adapte aux cuisines professionnelles exigeantes.
Refroidissement rapide et fiable
La cellule réduit rapidement la température des aliments. Elle préserve les nutriments et la texture de vos produits. La circulation d’air optimisée assure une répartition homogène du froid. Vous gagnez du temps tout en respectant les normes d’hygiène strictes.
Surgélation performante
La fonction surgélation atteint des températures très basses en quelques minutes. Elle empêche la formation de cristaux de glace et conserve la fraîcheur des aliments. Cette rapidité permet de préparer de grandes quantités sans compromettre la qualité.
Conception durable et pratique
La structure en acier inoxydable résiste à un usage intensif. Les portes isolées limitent les pertes de froid. Les clayettes réglables offrent un rangement flexible pour tous types de produits. L’entretien reste simple grâce aux surfaces lisses et faciles à nettoyer.
Commande intuitive et sécurité
Le panneau digital permet de régler facilement la température. Les alertes intégrées signalent toute anomalie. Les verrous de sécurité protègent les aliments et l’équipement. Cette cellule combine performance et tranquillité d’esprit.
Avantages pour les professionnels
-
Refroidissement et surgélation rapides
-
Conservation optimale des saveurs et textures
-
Clayettes modulables pour plus de flexibilité
-
Entretien simple et durable
Conclusion
La cellule de refroidissement et surgélation APACH ASH10K DF optimise la production alimentaire. Rapidité, fiabilité et qualité deviennent vos standards. Elle est idéale pour toutes les cuisines professionnelles exigeantes.
Informations complémentaires
| Poids | 110 kg |
|---|---|
| Dimensions | 83 × 80 × 180 cm |
| volume effectif | 249 L |
| nombre de niveaux | 10 pcs |
| temperature de refroidissement | 3 … 90 °C |
| masse du produit réfrigéré | 40 kg |
| cycle de refroidissement | 90 min. |
| température de congélation | -18 … 90 °C |
| masse du produit congelé | 25 kg |
| cycle de congelation | 240 min. |
| Prouver | Non |
| emplacement de l'unité de réfrigération | Inférieur |
| Longueur | 790 mm |
| Largeur | 760 mm |
| Hauteur | 1600 mm |
| Puissance | 2.79 kW |
| Poids net | 92 kg |
| Poids brut | 110 kg |
| Longueur brute | 830 mm |
| Largeur brute | 800 mm |
| Hauteur brute | 1800 mm |
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.