Cellule De Refroidissement Rapide Apach Pro

3 939,38  HT

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La cellule de refroidissement et surgélation APACH ASH10K transforme votre gestion alimentaire. Elle garantit un refroidissement rapide et une surgélation uniforme. Son design robuste convient parfaitement aux cuisines professionnelles.

Refroidissement rapide et efficace

Cette cellule réduit rapidement la température des aliments. Elle préserve les nutriments et la texture des produits. La circulation d’air optimisée assure un refroidissement homogène. Vous gagnez du temps tout en respectant les normes sanitaires.

Surgélation performante

La fonction surgélation atteint des températures très basses en peu de temps. Cela empêche la formation de cristaux de glace. Vos aliments conservent ainsi leur saveur et leur qualité. Les chefs peuvent préparer de grandes quantités sans risque de détérioration.

Construction durable et pratique

Le corps en acier inoxydable résiste à l’usage quotidien. Les portes isolées limitent les pertes de froid. Les clayettes modulables offrent un rangement flexible pour tous types de produits. L’entretien reste simple grâce aux surfaces lisses et faciles à nettoyer.

Commande intuitive et sécurité

Le panneau de contrôle digital permet de régler facilement la température. Les alertes intégrées signalent tout dysfonctionnement. Les verrous de sécurité protègent les aliments et l’équipement. Cette cellule combine performance et tranquillité d’esprit.

Avantages pour les professionnels

  • Gain de temps en refroidissement et surgélation

  • Conservation optimale des saveurs et textures

  • Flexibilité grâce aux clayettes ajustables

  • Maintenance simple et durable

Conclusion

La cellule de refroidissement et surgélation APACH ASH10K optimise la production alimentaire. Elle répond aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes. Rapidité, fiabilité et qualité deviennent vos nouveaux standards.

Informations complémentaires

Poids 140 kg
Dimensions 64 × 84 × 188 cm
volume effectif

249 L

nombre de niveaux

10 pcs

temperature de refroidissement

3 … 90 °C

masse du produit réfrigéré

40 kg

cycle de refroidissement

90 min.

température de congélation

-18 … 90 °C

masse du produit congelé

25 kg

cycle de congelation

240 min.

Prouver

Non

emplacement de l'unité de réfrigération

Inférieur

Longueur

790 mm

Largeur

760 mm

Hauteur

1600 mm

Puissance

2.79 kW

Poids net

120 kg

Poids brut

140 kg

Longueur brute

640 mm

Largeur brute

840 mm

Hauteur brute

1880 mm

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