Variateur de Vitesse – Électronique, Fréquence et Autotransformateur
Un contrôle précis de la ventilation pour votre hotte professionnelle
Le variateur de vitesse joue un rôle essentiel dans la gestion de l’extraction. Il permet d’ajuster le débit d’air selon les besoins de votre cuisine professionnelle. Grâce à cette régulation, vous optimisez à la fois la consommation énergétique et la performance globale du système de ventilation. Que vous utilisiez une hotte professionnelle dans un restaurant, un food truck ou une dark kitchen, vous trouverez ici la solution adaptée.
Trois types de variateurs pour chaque configuration
1. Variateur électronique
Idéal pour les moteurs monophasés, le variateur électronique permet une régulation simple et fluide de la vitesse. Il convient parfaitement aux installations standards. Il supporte généralement des puissances de 5A, 6A ou 9A, offrant une flexibilité suffisante pour la majorité des hottes professionnelles.
2. Variateur de fréquence
Conçu pour les moteurs triphasés, ce variateur permet un contrôle progressif et précis du flux d’air. Il est disponible pour des puissances de 0.75 kW, 1.5 kW, 2.2 kW et 4 kW. Il assure une meilleure gestion sonore, tout en prolongeant la durée de vie des moteurs, notamment les moteurs escargot de type Nicotra DDM ou Sisteven DTMB.
3. Autotransformateur (Autotransfo)
L’autotransfo offre plusieurs vitesses fixes. Il reste une solution fiable pour les hottes en fonctionnement constant. Il est très apprécié dans les cuisines où l’on souhaite limiter les composants électroniques tout en conservant une puissance stable, notamment en version 5A ou 7A.
Une compatibilité complète avec les systèmes professionnels
Tous nos variateurs s’intègrent facilement à des hottes motorisées ou statiques, avec ou sans filtre à choc, filtre à maille ou caisson d’extraction. Vous pouvez également les combiner à des systèmes de sécurité équipés de coup de poing d’arrêt.
En choisissant le bon variateur de vitesse, vous améliorez le confort, la sécurité et l’efficacité de votre installation. Chez Matériels Pro, nous vous proposons une gamme complète pour répondre à toutes les exigences techniques des cuisines professionnelles.